渡辺酒造【蓬莱 純米吟醸 家伝手造り】ってどんなお酒？
遂に書きます！！
妖怪日本酒女の妖怪化を加速させた、
岐阜県飛騨高山のお酒🍶👻
と言っても、
正確には渡辺酒造さんは飛騨古川に酒造があります。
飛騨のお酒という事で、飛騨高山にある数々の酒造巡りを目当てに旅行した際に、渡辺酒造さんのお酒も酒屋さんには沢山置いてありまして、妖怪日本酒女も蓬莱に出逢いました(=´∀｀)人(´∀｀=)
渡辺酒造さんは、
国内外の品評会で屈指の
入賞・受賞歴を誇る！
なかなかやり手の酒造さん٩( ‘ω’ )و
今回ご紹介の
【蓬莱 純米吟醸 家伝手手造り】も、
ワイングラスでおいしい日本酒アワード２０１４にて、
最高金賞受賞（同アワード２０１８でも金賞受賞）
トップ３のみが選出される、ANA国際線ファーストクラスに採用
最近でも、
インターナショナル・ワインチャレンジ２０２０【純米吟醸部門】
金賞受賞等々…
もう、全部ここに書いてたらキリがない！！！
ってぐらい、沢山名誉な賞を受賞しているお酒です🍶
【蓬莱 純米吟醸 家伝手造り】ってどんな味？
原料米に『飛騨ほまれ』を使用し、少量仕込み吟醸造りをしたという純米吟醸酒です。
お酒を仕込む際に、酸が控えめの低温長期型の吟醸酒向けの酵母を使用。
酸味を抑えて飲み飽きしない香り・口当たり
気品ある素直な味わい
を目指して造られた純米吟醸、蔵元自信作のお酒と言われるだけあって、
辛口よりだけどフルーティー。
お米の持つ旨みや甘みも程良く◎
ちゃんとコクも感じます◎
でも飲み口は柔らかくヽ(´▽｀)/
とにかくバランスの良さが光る日本酒！
濃醇というよりは淡麗より。
あまりガッツリ系のドヤーって感じの日本酒よりも、穏やかで呑みやすい、優しい日本酒の方が好みって時にはもって来いの味です。
冷や、常温、ぬる燗、どれもイケるけど、
妖怪日本酒女のイチオシは冷やですね(о´∀`о)🍶
【蓬莱 純米吟醸 家伝手造り】詳細データ
☆原料米…飛騨ほまれ
☆精米歩合…５５％
☆アルコール度…１５度以上１６度未満
☆日本酒度…＋３
☆酸度…１.４
【蓬莱 純米吟醸 家伝手造り】まとめ
妖怪日本酒女は、何度目かの飛騨旅行の際に、古川にある渡辺酒造さんに出向いた時に、お土産としてこの【蓬莱 純米吟醸 家伝手造り】を購入させていただきました(*´꒳`*)
お住まいの地域なんかにも寄るかもしれないけど、
飛騨の酒造さんのお酒って、妖怪日本酒女の生息地ではなかなか見かけなくて、基本的には現地に旅行に行くか、ネットで注文しないと買えないイメージがあるんですよ(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
これはもう、飛騨のお酒が大好きな妖怪日本酒女にはとっても残念で、
是非、関東圏の酒屋でももう少し買い易い未来が来る事を期待せずにはいられないんですけど^^;
そんな中で、渡辺酒造さんのお酒は唯一妖怪日本酒女の生息地でもお見掛けする機会が多いです(๑>◡<๑)
大きいスーパーなんか行くと、置いてくれてる所があったり☆
この渡辺酒造さんは、
『〇〇の隠し酒』とか、
ちょっと面白いネーミングのお酒も沢山出してます☆
この【蓬莱 純米吟醸 家伝手造り】も、近所に買い物に行った時に、偶然見付けて懐かしさのあまりにリピ買いしました(^-^)
渡辺酒造さん、オンラインショップがあるみたいで！
そこから買う事も可能です◎
【蓬莱 純米吟醸 家伝手造り】は、
１．８L ２３６２円
７２０ml １３１４円
３００ml ５０５円
と、ちょっと呑んでみたいなと思って買ってみるにもオススメの、なかなかお財布に優しい良心的なお値段なのも嬉しい( ＾∀＾)
飛騨のお酒は、本当に他にも美味しいお酒いっぱいなので、
是非これから色々紹介していきたいです٩( ‘ω’ )و
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