新潟の地酒 恩田酒造【舞鶴 鼓 鶴と油揚げ 本醸造】ってどんなお酒？
先日、妖怪日本酒女は
新潟県に行ってきました👻💨
新潟県と言えば、日本酒🍶
日本酒の聖地といって良いでしょう！(◎_◎;)
新潟県に行った事ない人も、
新潟のお酒の銘柄は自然と知ってる人多いのでは？🤔
日本酒好きなら誰もが知るであろう、
【あべ】【村祐】【鶴齢】【北雪】【至】
とか！！
全国のスーパー、コンビニ、なんかでも当たり前に目にする定番中の定番、日本酒には無知ですって方でも誰でも知るほどの、メジャー中のメジャー！
【八海山】【久保田】【菊水】【越乃景虎】
なんかも！！
とにかく、日本酒ファンを楽しませるために、
はるばる新潟から全国へ、世界へ、妖怪界へ！
新潟のお酒の知名度ってハンパない‼️
そんな、紹介しきれない程いっぱいある
新潟の銘酒の中から、
ちょっと可愛いラベルに珍しい名前の日本酒をご紹介！
【舞鶴 鼓 鶴と油揚げ 本醸造】
このお酒を造っているのは、
新潟県長岡市にある
【恩田酒造株式会社】さん！
なんと、この酒造さんは、
#総勢5人の小さな酒蔵
という事らしいです😲
限られた人数で美味しい日本酒を造り、
日本酒妖怪までも喜ばせる…！！
本当に、頭が上がりません🙇♀️
新潟県には、
長岡・栃尾の名産品！
大きくてとっても肉厚な、
【栃尾の油揚げ】
という、美味しい物があります🤤
その油揚げに抜群に合うお酒🍶
それが！
【舞鶴 鼓 鶴と油揚げ 本醸造】
実は、妖怪日本酒女はこのお酒リピ買い組(´∀｀)
一度、全国の名産品が集まるアンテナショップの様な所を徘徊していた時に偶然見付けまして、
この鶴が油揚げを背負ってとっくり片手にご機嫌な可愛らしいラベルや、
ちょっと珍しい感じのネーミングに惹かれ、
珍しくジャケ買いした事があります(⌒-⌒; )
装いは良いけど、味はいかに…？！
と、思いながら呑んだら、
とっても美味しくて妖怪日本酒女もラベルの鶴みたいになった😋
ので、リピ買いしてきちゃいました(๑･̑◡･̑๑)
新潟の地酒 恩田酒造【舞鶴 鼓 鶴と油揚げ 本醸造】ってどんな味？
ズバリ、日本酒妖怪女が一番好きな、
キレの良い、
淡麗・辛口
タイプのお酒です🍶💕
とってもサッパリしていて、
軽快な感じ😍
まさに、油揚げの油分をしっかりと洗い流してくれそうな‼️
もう、ひょいひょい呑めちゃう🤣
油揚げに限らず、
油物のおつまみと合わせて呑むのに相性抜群‼️
淡麗、辛口、サッパリ軽快って事で、
しっかり冷やしてクイーッとやりたい、
そんな暑い夏の晩酌にもピッタリ！
これからの季節に持ってこいだわ😍
蔵元さんのオススメとしては、
【栃尾の油揚げ】をそのまま焼いて醤油で食べる時は
【ひや酒】で🍶
納豆やネギや味噌なんかを挟んで食べる時は
【燗酒】で🍶
これが、
粋で通でナウい呑み方らしいですよ😉
（ナウいとは書いてなかったけど…www）
新潟の地酒 恩田酒造【舞鶴 鼓 鶴と油揚げ 本醸造】詳細データ
☆原料米…国産米100％
☆精米歩合…68％
☆アルコール度…15度
☆日本酒度…非公開
☆酸度…非公開
新潟の地酒 恩田酒造【舞鶴 鼓 鶴と油揚げ 本醸造】まとめ
本醸造酒＝醸造アルコールを添加している。
通称【アル添】
という事で、
【添加物】のイメージからあんまり良い印象を持たない方も居るそうですが、
実は本醸造酒に添加されるアルコールは蒸留して造られた
純粋なアルコール。
合成したものではないんだって！！
そして、妖怪日本酒女としては、
大吟醸でも本醸造でも普通酒でも！
結論、うまい酒は美味い‼️🤤
それでも、残念ながらアル添の本醸造酒はどうしても体質的な問題で合わずに呑めない、後々辛くなっちゃうの…😭
っていう方もいらっしゃるかもしれないので、
その辺は無理は言えないのですが💦
妖怪日本酒女の様に美味しければOK👍って人や、
今迄なんとなーく、本醸造は選んでこなかったけど…って人、
是非、一度呑んでみて下さいっ🙇♀️
それに、
【栃尾の油揚げ】も、本当に美味しい😋
妖怪日本酒女は、シンプルに軽く焼いてネギと大根おろしを添えて醤油をたらして食べてみたけど、
油揚げってあなどれないわ✨
特に栃尾の油揚げは本当に肉厚なので、
今夜のおつまみはこれだけでじゅうぶん！！
って思えちゃうほどの満足感🍽
ついついおつまみ食べ過ぎちゃって〜
みたいな事にもならなそうで、
しばらく妖怪日本酒女の中で栃尾の油揚げブーム到来の予感ww
これから暑い夏がやってきて、
暑過ぎて食欲ない〜😱
って時でも、油揚げとこのお酒なら、
サッパリ軽快、満足感もバッチリ👌で、
暑い夏にやられた身も心も癒される事間違いなし‼️
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