富士酒造【栄光富士 辛口純米 濾過火入加水 逸閃 風刃２０２２】ってどんな酒？
山形県鶴岡市にある富士酒造さんの作ったお酒です🍶
『栄光富士』と言えば、酒好きさんならご存じのお方もきっと沢山居るのではなかろうか！！
そんな、栄光富士のこれからの季節にピッタリな夏酒を早速呑んじゃいましたヽ(´▽｀)/
酒造好適米に『五百万石』を醸した、
栄光富士では珍しい
火入の辛口純米酒！！
風刃という名前は、
風の刀の様な切れ味の良さ！
というのが由来だそうです。
『いつももっとおいしい日本酒へと』をモットーに、毎年前年以上の酒造りを心掛けているという富士酒造さん。
良心に恥じない手造りの古酒屋（こざかや）を自負していると言うだけあって、妖怪日本酒女の様な酒好きさんに寄り添ってくれているかの様な、そんな酒造さんです♪
こちらの酒造さんのお酒は、基本的に
純米大吟醸無濾過生原酒が中心らしく、
今回紹介の【逸閃 風刃（いっせん ふうじん）】の様なお酒は、栄光富士の中では珍しいと言えるかもしれません。
ラベルに書かれている『蔵出数量限定』と言う言葉がまた、
購買意欲を掻き立てられる…٩( ‘ω’ )و
因みに、この富士酒造さんは、
四季醸造
に取り組んでる酒造さんだそう(´⊙ω⊙`)
四季醸造って？？
日本酒は、秋に収穫されたお米で冬〜春にかけて仕込まれた物が多いのですが、年間を通して酒造りを行う事を四季醸造と言うのだそうです。
この四季醸造って、口で言うと簡単そうに聞こえるかもしれませんが、暖かい時期になれば雑菌が繁殖しやすくなったり、温度のコントロールが大変なのだそう。
夏場にも酒造りを行うと言うのは、
様々な悪条件をクリアしなければいけないって事Σ(ﾟдﾟ|||)
その為、四季醸造って言うのは超大手（例えば月桂冠とか）のナショナルブランドが行なっていたりするイメージなのですが、
それを地方の小さな蔵元さんが行なっている！
しかも、無濾過生原酒のお酒が沢山！
気合を感じますᕦ(ò_óˇ)ᕤｵﾐｺﾞﾄｰ
富士酒造【栄光富士 辛口純米 濾過火入加水 逸閃 風刃２０２２】ってどんな味？
淡麗辛口酒が好きだ！
っていう方には、
『コレコレ〜！コレを待ってました♡』
って感じの、裏切らないお酒🍶
スッキリしていて
後味もクセを感じない。
まさにクリア！
本当に、これから夏場の時期にはピッタリ！
清涼感という言葉の合うお酒( ´∀｀)
呑んでみれば、
【逸閃 風刃】というネーミングも、
しっくり体感出来ると思います！！
富士酒造【栄光富士 辛口純米 濾過火入加水 逸閃 風刃２０２２】詳細データ
☆原料米…五百万石
☆精米歩合…８０％
☆アルコール度…１５・５度
☆日本酒度…＋１２・０
☆酸度…１・６
富士酒造【栄光富士 辛口純米 濾過火入加水逸閃 風刃２０２２】まとめ
余談ですが、栄光富士ってラベルが煌びやかで、
カッコイイもの、カワイイもの、
夜のお店にボトルが飾ってありそうなセクシーなもの。
本当にキラキラしてインパクトのあるラベルが多い！
ラベル見てるだけで楽しくなる(*´꒳`*)
ラベル買いしたくなっちゃう物が多いので、
そんな見方もオススメかもしれません！
さて、夏場は特に！
ピッタリくる、清涼感たっぷりの
【逸閃 風刃】
飲み方としても幅広い温度で美味しく頂けるから、
妖怪日本酒女としては是非、
一升で買って、お好みの温度を探して楽しんで貰いたいお酒ですね╰(*´︶`*)╯♡
一升瓶で買って貰いたい理由は他にも！
ズバリ、
コスパの良さ！
日本酒って、精米歩合で磨きが抑えられているものは、その分リーズナブルにお手頃価格の傾向があります。
この、逸閃風刃も精米歩合は８０％なので、
その分お財布には優しく。
妖怪日本酒女は行きつけの酒屋で購入しましたが、
１・８ℓで２３１５円、
税込で大体２５００円位なので、
スッキリを求めがちになる夏場、
リピ買いするのもアリだと思う！！
ただし、
数量限定酒なので、
興味のある方はお早めに！！
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