岐阜県郡上のお酒 平野醸造【母情 純米酒】ってどんなお酒？
令和5年度名古屋国税局 酒類鑑評会 燗酒の部 優等賞受賞
という功績を持っているお酒🍶
鮎がとっても美味しい事でも有名な🐟
岐阜県郡上市のお酒です🍶
平野醸造
【母情 純米酒】
燗酒の部で優等賞受賞とは言っても、
美味しいのは燗だけじゃありませんっ。
そしてこのちょっとスタイリッシュでスマートなラベル。
こちらは最近リニューアルされた新しいラベルだそうです🤔
ちなみに『郡上踊りラベル』という別ラベルのバージョンもあるそう🕺
岐阜県郡上のお酒 平野醸造【母情 純米酒】ってどんな味？
純米酒という事で、
お米の旨み、コクがしっかりと味わえる味わい深い日本酒🍶
クリアで爽やかな優しい口当たり。
常温・冷・燗とオールマイティに愉しめるけど、
個人的には常温や燗でいただくのが特にオススメ👻
妖怪日本酒女飲み比べ感想
常温👉 全体的に穏やかで、やさしい口当たり。
ほんのりと爽やかなフルーティー感と若干のドライな辛み。
なめらかで上品な味わいを感じさせながら、
淡麗にスッとキレ良くキレていく後味。
これは美味い👻
スルスルとどんどん呑めてしまうヤツ🍶
冷👉 旨味とフルーティー感が際立つ印象。
常温の感想でも書いた様にキレの良いお酒なので、
冷やして呑む事でスッキリ感もより感じられます。
燗👉 燗酒と言えばコレコレ‼️
『今日は御燗で呑みたいな』
そう思った時に思い浮かべる王道系の味わい🥴
口に入れた瞬間、旨味が広がります。
入口は米の甘味、旨味、を感じさせつつ後味は辛さがあってドライにキレる。
総じて美味しいですが、妖怪日本酒女的には燗で呑むなら熱燗より少しぬるめの燗、
特に35℃〜40℃位、人肌燗と言われる程度の温度で温めるのがオススメ👻
岐阜県郡上のお酒 平野醸造【母情 純米酒】詳細データ
☆原料米…五百万石（郡上産）
☆精米歩合…65%
☆アルコール度…15度
☆日本酒度…+1.0
☆酸度…不明
岐阜県郡上のお酒 平野醸造【母情 純米酒】まとめ
今年初めて郡上に取り憑いて来ました👻
妖怪日本酒女は高山の雰囲気、店、酒、全部大好きで、
毎年必ず岐阜県には取り憑きに行くけれど、
初めて郡上に足を延ばして一番ビックリしたのは、
郡上と高山では置いている酒が全然違うっ😲
呑み屋に行っても、お土産屋に入っても、酒屋を覗いても。
今迄、高山に行けば必ず見ていたお酒は全くない‼️
むしろ、初めて見たお酒しかないっ👻🍶
同じ岐阜県でも、
地域によってこんなにも置いてるお酒が変わるのかと。
新しい発見でした😲
そんな訳で、今回ご紹介したこの酒も初めての出会いでした👻
折角なので酒蔵さんに足を延ばし、
試飲用に並べてくれたお酒を結局一通り全部試飲して🍶（しかも朝からw）
そこで、特に美味しいと思った2本をお土産購入💰
試飲をお願いすると、全種類か！？ってぐらい多数なラインナップから試飲させて貰えるので、
郡上に行った際には酒蔵まで足を運んで好みのお酒をしっかりと吟味しながらお買い物するのも
オススメです👍
平野醸造
【母情 純米酒】
是非呑んでみて下さいっ👻🍶
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