株式会社南部美人【南部美人 大吟醸】ってどんな酒？
前回に引き続き、
お誕生日プレゼントとしてもらった
ちょっと贅沢なお酒🍶♡
岩手県二戸市にある蔵元さん♪
株式会社南部美人のお酒です！！
妖怪日本酒女的にテンション上がるのは、
まず、ラベル！！
この、和紙の感じのラベルって、
高級感そそる(￣∀￣)笑
因みにこの【南部美人 大吟醸】は
最高金賞を受賞されているお酒です🍶
山田錦や岩手県二戸市産の特別栽培米
『ぎんおとめ』の“特等”を
半分以下まで磨きあげて仕込んだという、
特別なお酒！！
なんと、
ニューヨークの一流レストランでも提供されているそうですよ！
つまりはシャレ乙なニューヨーカーも虜！？
日本の酒蔵がその技術力を研磨するコンテスト、
「全国新酒鑑評会」から生まれたお酒だそう。
全国新酒鑑評会って何？？
妖怪日本酒女も初めて聞きました(ﾟoﾟ;;
独立行政法人 酒類総合研究所
という所がやっている取組みだそうです。
全国新酒鑑評会というのは、
「新酒を全国的に調査研究する事により、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質向上に質することを目的に、全国新酒鑑評会を行なっている」
のだそうです！！
妖怪日本酒女もまだ知らない事が沢山。
お酒の世界って、
本当に奥が深い(*☻-☻*)
株式会社南部美人【南部美人 大吟醸】ってどんな味？
まず、先日レビューを書いた
これ勿論良い酒の味します(//∇//)
華やかな香りと、
しっとりとした綺麗な酒質。
そんな特徴を持つお酒🍶
日本酒度＋５と、
数字で見ると辛口よりを想像しますが、
甘みと旨味もしっかり残る。
バランスの整った、
淡麗な大吟醸！
極上の吟醸香。
滑らかでやさしい味わい。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード２０１８・金賞受賞」
と、先ほど紹介しましたが！
それだけじゃない！
ANA国際線ビジネスクラス（長中距離）の
機内酒にも選ばれていたり、
し・か・も！
コーシャ認定を受けたお酒！
なんだとか(O_O)
※コーシャ認定というのは、ユダヤ教の協議に厳格に従った安全な食品である「コーシャ」の認定を受けたという事です(｀・ω・´)ｷﾘｯ
つまり、
世界基準の安心と安全が証明された、
美味しいお酒って事ですね！
どことなくフルーティーな香りも感じつつ、
淡麗辛口な味わい！
まさしく、
呑む人、呑む妖怪を選ばない酒( ´∀｀)
株式会社南部美人【南部美人 大吟醸】詳細データ
☆原料米…山田錦、他
☆精米歩合…４０％
☆アルコール度…１６度
☆日本酒度…+５
☆酸度…１・３
株式会社南部美人【南部美人 大吟醸】まとめ
実は、岩手県には思い入れが強い妖怪日本酒女。
妖怪日本酒女の田舎があります！
母が、
『じぇじぇじぇ』で有名な、
岩手県久慈市の生まれ！
祖母は、
岩手県葛巻って所に住んでいます。
葛巻にも、美味しい物が色々あって、
葛巻牛乳や、
なんかが、有名なんですよヽ(´▽｀)/
そんな、
妖怪日本酒女にとっては故郷と表現しても過言じゃない、
岩手県の美味しい地酒！
コーシャ認定された酒！
世界レベルで安心安全の酒！
呑んでみるべし！
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