飛騨高山のお酒 平瀬酒造【久寿玉 特別本醸造原酒 超辛口 ひやおろし】ってどんなお酒？
辛口の日本酒に目が無い妖怪日本酒女が‼️👻
このお酒を紹介しない訳にはまいらぬ(｀・ω・´)ｷﾘｯ
全国の❗️いや、世界の‼️
辛口党の皆様✨
高山には、そんな辛口党の皆様からの挑戦を待つ、
とってもステキな日本酒があります🍶💕
妖怪日本酒女が大好きな酒蔵😍
平瀬酒造
【久寿玉 特別本醸造原酒 超辛口 ひやおろし】
9月〜11月の季節限定品🍁
限定300本‼️
少し肌寒い日も増えてきた秋に舞い降りた、
辛口党の心を癒してくれる至極の酒🍶😍
平瀬酒造さんには元々、
【久寿玉 本醸造 超辛口 原酒】
という、辛口党の方々の為に造られた美味しいお酒があるのですが、
そちらの日本酒度が+15なのに対し、
【久寿玉 特別本醸造原酒 超辛口 ひやおろし】は、
な、なんと❗️
日本酒度+20😲
まさに日本酒界を代表する大辛口‼️
従来の超辛口を更に発酵させて+20までの辛さに高めたのだそう。
これは、日本酒はやっぱり辛口が好き‼️って方は、
是非1度呑む価値アリ👍
むしろ、これを呑んではじめて辛口党と言っても過言じゃありません。
平瀬酒造さん、よくぞ造ってくれた😭
日本酒妖怪は感謝の証として平瀬酒造さんに取り憑きたいﾃﾞｽ👻
飛騨高山のお酒 平瀬酒造【久寿玉 特別本醸造原酒 超辛口 ひやおろし】ってどんな味？
そりゃもう、勿論言うまでもなく
まずは辛口です👌
いや、確かにここまでしっかり辛い日本酒は
なかなかレアかもしれません🤔
これは、あくまでも妖怪日本酒女の個人的な意見ですが、
『日本酒度+○○』
みたいな感じで辛口推しな日本酒は時々見掛けますが、
確かに辛口は辛口なんだけど雑味が…とか、
辛さ以外の部分では評価がわかれそうな物も多い印象が…🤔💦
でも、
【久寿玉 特別本醸造原酒 超辛口 ひやおろし】は
『これより辛い日本酒は他にないのでは!?』という、
No.1レベルの辛さと同時に、
『これぞ日本酒のウマさだ！』と思える。
日本酒ならではの美味しい要素も
一切、損なってない😋🍶
雑味などは感じず、
キレイでクリアな印象がまたGOOD👍
これぞ、飛騨高山に数百年の歴史を刻んでいる蔵元さんだからこそ、なせる技という事なのでしょうか😭✨
地元飛騨県産【ひだほまれ】を使用して醸し、
低温でひと夏静かに熟成させて造られたという酒。
酒造りに対するこだわりと愛情を感じる💕
酸味が爽やかで、キリッとしているので、
辛みや米の旨みと同時に、
後味のキレの良さもしっかりと感じさせてくれます😋
オススメの呑み方は
【冷や】・【ロック】
妖怪日本酒女が両方呑んでみた印象としては、
【ロック】の場合、
超辛口のドシっとくる重厚感が緩和され、
辛さの感じ方なんかも少し穏やかになり、
爽快感が増す✨
もちろん辛口に変わりありませんが、
辛口党以外の方でも呑みやすいのでは?という様な印象。
【冷酒】、【ロック】、
蔵元さんがオススメするだけあって、
どちらも美味しいのは間違いナシ👍
その日の気分に合わせて、呑み分けてます🥴
肌寒い秋の夜の晩酌には熱燗を呑みたくなる日も増えるけど、
【久寿玉 特別本醸造原酒 超辛口 ひやおろし】は、
冷や酒やロックでもしっかり身体も心も温めてくれるので
なんら問題ございません😏
いや、むしろ、
それでもどうしても今夜は熱燗気分なんだー❗️っていう日は、
昼間、この久寿玉の超辛口ひやおろしを呑めばいい👻💕
そこまでして呑みたくなる美味しさです🥴💕
飛騨高山のお酒 平瀬酒造【久寿玉 特別本醸造原酒 超辛口 ひやおろし】詳細データ
☆原料米…岐阜県産ひだほまれ100%
☆精米歩合…60%
☆アルコール度…20%
☆日本酒度…+20
☆酸度…1.5
飛騨高山のお酒 平瀬酒造【久寿玉 特別本醸造原酒 超辛口 ひやおろし】まとめ
平瀬酒造さんの
【久寿玉 本醸造 超辛口 原酒】は
以前から知っていて、呑んだ事もあり、
妖怪日本酒女の中ではリピ買いリストに入っているお酒の１つ。
そんなお気に入りのお酒の秋限定ひやおろしがあると知れて、
それだけでも秋の高山に来て良かったと痛感😭💕
辛口党の方、気になった方は、
是非秋の味覚と合わせてお試しあれ😋
とか言って、秋の味覚の代表であるキノコ類、
偏食の妖怪日本酒女は食べられません👻
好き嫌いのないイイコは、是非秋の味覚と堪能してね💕
平瀬酒造さんのお酒も、美味しい物がいっぱいで、
紹介したい物がまだまだあります😤
高山に行くと必ず平瀬酒造さんへ足を運び、
当たり前の様に有料試飲に参加し、
最後には何本も日本酒をお迎えして帰ります💨笑
しかも平瀬酒造さんの有料試飲って、
試飲出来るお酒の説明が簡単に書かれたカードを見ながら、
自分が呑みたいモノを選んでじっくり試飲が出来るので
かなりオススメ💕
どんなものが好みなのかまだ分からない人や、
日本酒ってイマイチ分からない🤔っていう、
日本酒初心者の人でも分かりやすい様な、
オススメの試飲の仕方まで書いてくれてます💕
因みに妖怪日本酒女は、
30分程の制限時間を目一杯使いながら、
自分が呑んでみたい順番で…
試飲冷蔵庫に並ぶ、殆どのお酒を戴きました👻笑
どれを私の手元に迎えて帰るのか、
720mlで迎えるのか、
1.8ℓで迎えるのか…
あまりに真剣に試飲し過ぎてしまい、
周りに人が多い時だったら絶対引かれていたと思う…😅
まさしく
let’s妖怪👻
って感じでした😜
今回ご紹介した【久寿玉 特別本醸造原酒 超辛口 ひやおろし】のネタ元となる
【久寿玉 本醸造 超辛口 原酒】含め、
これからも平瀬酒造さんのオススメのお酒、
沢山紹介していきます🥴🍶
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