飛騨高山のお酒 天領酒造【日野屋 純米吟醸 秋あがり】ってどんなお酒？
岐阜県下呂市に蔵を構え、
その名の通り【天領】など、
美味しい銘酒を沢山出している天領酒造の秋酒🍁
天領酒造
【日野屋 純米吟醸 秋あがり】
品質至上主義で様々なお酒を造り、
沢山の日本酒好きに喜ばれている天領酒造。
全国各地で開催される鑑評会や、
海外でのコンテストまで…
本当に色々な所で賞を受賞している様な、
評価の高いお酒をいっぱい世に送り出している
注目度大の酒造です👻🍶
最近は原料米に『ひだほまれ』を中心にして原料の良さを強調した酒造りをしているという事で、
今回紹介する【日野屋 純米吟醸 秋あがり】も、
『ひだほまれ』を使用して丁寧に造りあげられた、
天領酒造さんの渾身の一本となっている秋酒🍶🍁
飛騨高山のお酒 天領酒造【日野屋 純米吟醸 秋あがり】ってどんな味？
まさに、万人受けする酒‼️
辛口系ではありますが、
とってもクリアで澄んだ口当たりに、
しっかりとくる旨み。
日本酒初心者〜日本酒大好物系の人まで！
あまりお酒に強くない人も、
辛口党は勿論、そうじゃない方も❗️
皆が楽しみやすい💕
『派手さ』よりも
落ち着いた安定感のある旨みと、
キレの良さで、
どんな場面でも呑みやすいという様な、
まさしく万能な仕上がりです🍶
淡麗辛口系でありながらも、
しっかりと旨みも楽しませてくれる
フルーティー辛口系？
軽快でなめらかだけど、
コクがあり熟成感みたいなモノもしっかりと感じられます。
万能なのは味だけではなく、
呑む際の温度帯も幅広い❗️
冷〜熱燗まで、
様々な呑み方でお楽しみ頂けます🍶💕
妖怪日本酒女の飲み比べ感想
冷 クリアで透明感、スッとキレていく感じ、
一言で言えば、淡麗辛口感をしっかりと感じられます😍
常温・ぬる燗 味の濃さが増すと言いますか。
一番、この酒の旨みを正面から味わえる気がしました😋
味が濃くなって、ふくよかになり、
一回り大きくなった様なイメージ🤔
↑↑↑妖怪日本酒女としては、常温やぬる燗でいただくのはかなりオススメと言える美味しさでした👻💕
燗 辛口感が増して、甘みの方が少しまろやかになる印象。
とにかく『辛口酒をグイッとやりたいんじゃいっ』って時は
熱燗が一番『辛み』を強調させて楽しめるかもしれません！
また、温度帯がどれであっても共通のポイントとしては、
サラッとしていて後味スッキリ
これは冷〜熱燗まで、どの温度でも共通して感じられる
魅力の一つでした🍶
是非、自分のお好みや
その日の気分に合った温度帯を
探してみてね👻🍶
飛騨高山のお酒 天領酒造【日野屋 純米吟醸 秋あがり】詳細データ
☆原料米…岐阜県飛騨産 ひだほまれ
☆精米歩合…60%
☆アルコール度…15度
☆日本酒度…+3〜+4
☆酸度…1.4〜1.6
飛騨高山のお酒 天領酒造【日野屋 純米吟醸 秋あがり】まとめ
いつどれを呑んでも、安定して『ウマイ😋』と思える酒ばかり。
妖怪日本酒女の為に酒を造ってくれてるのでは？？😏
思わずそんな勘違いをさせてしまう程、
安定して美味しい酒が多い天領酒造さんの秋酒😍🍁
天領酒造のお酒は、
以前にもこのブログでも紹介しました👻↓↓↓
・飛騨高山の地酒 オススメの夏酒！ 天領酒造【天領 天涼 本醸造 生貯蔵酒】-妖怪日本酒女レビュー
・天領酒造【純米吟醸 天rroir（天ロワール）】レビュー-妖怪日本酒女
また、以前には酒蔵までお邪魔させて頂いた事もあります😍↓
・日本酒好きなら飛騨高山へ行け！日本酒女子ブロガーがおススメする理由｜妖怪日本酒女
他にもまだまだ紹介したいお酒たっくさんある天領酒造。
その昔、飛騨高山へ旨い酒を求めた時、
天領酒造の酒ばっかり買って帰って来た事も…🥴
品質至上主義で旨い酒を世に出し続けている天領酒造。
時期になれば毎年出てくる同じ銘柄の酒でも、
毎年違う、その年にしか味わえない味。
自然の力や、人の手で造られているからこそ、
毎年同じでも微妙に違う表情になる。
それも日本酒の面白さ😏
だから美味しかった酒はまた呑みたくなるし、
新しい酒を見れば試したくなるし…
今宵も酒がやめられないっ🫠🍶
天領酒造
【日野屋 純米吟醸 秋あがり】
めっちゃオススメです👻💕
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