北海道のお酒 髙砂酒造【えぞ乃熊 純米 生酒】レビュー-妖怪日本酒女

お酒の紹介

北海道のお酒 髙砂酒造【えぞ乃熊 純米 生酒】ってどんなお酒?

今回は、ちょっと珍しい??

北海道生まれの日本酒をご紹介!!

北海道旭川にある、髙砂酒造さんのお酒🍶

髙砂酒造さんと言えば、

『国土無双』

という、有名銘柄のお酒を造っている所です❗️

『国土無双』は、一度はどこかしらの店頭や、北海道のお土産屋さんなんかで目にした事がある方も多いのでは…🤔

そして今回ご紹介する

【えぞ乃熊 純米 生酒】は、

北海道から本州へ向けて造られたお酒🍶

日本酒と言えば、大抵は造られている地域に根付いて呑まれている様なイメージがあり、

その土地に行かないと呑めない、

全国的な流通はされていない、

そんなお酒はちょいちょいあると思います。

ですが、逆に地元北海道では基本的には売られていないなんて話も…😲

そんな、ちょっと珍しい、特約店限定酒🍶

妖怪日本酒女がこのお酒と出会った時に聞いた話によると、

なんと言っても北海道は寒い地域。

夏場でも本州と比べると涼しく、猛暑と言われる様な暑い期間はあまり長くないという事で、、、

そうすると、日本酒にしても、本州の酒造さんでは割と当たり前に季節モノとして登場する、いわゆる『夏酒』だとか、そういう造り方をして出す様な習慣なんかはあまり無いそうで…。

確かに言われてみれば、

『沖縄と言えば=泡盛』『新潟といえば=日本酒』

みたいな、地域ごとにイメージするお酒がある土地も多い中で、

北海道と言えば日本酒…?は、今まであまり結びついてなかったかも🤔

北海道ってビールなイメージ🍺👻

そんな中、北海道から本州の日本酒好きへの挑戦状⁉️

満を持して現れた【えぞ乃熊】シリーズ🐻

クマさん🧸のイラストが入ったラベルが可愛い👀💕

北海道産の酒米『彗星』を100%使用して造られた日本酒です🍶

北海道のお酒 髙砂酒造【えぞ乃熊 純米 生酒】ってどんな味?

酸味旨みが見事にバランス良くマッチしてる❗️

日本酒度は+6という事で、

日本酒度だけ見ると結構辛口?と思う方も居るかもしれませんが、

『ガッツリ辛口系‼️』というよりは、

『旨辛酒』という感じでしょうか。

北海道産の酒米である【彗星】を使用している事で、

スルッと呑めちゃう様な、

スッキリした味わいで、

辛みもありつつ、穏やかな旨味もしっかりと感じられます。

口にした瞬間から後味まで、キレイで上品なお味。

お刺身とか、さっぱり系の和食とも良く合いそうな印象。

食中酒としても楽しめる事間違いなし❗️

これは、なかなかの万能酒だと思います👻💕

妖怪日本酒女オススメの呑み方としては、

断然、冷や酒で呑むのが好みでした😍

北海道のお酒 髙砂酒造【えぞ乃熊 純米 生酒】詳細データ

☆原料米…北海道産酒米『彗星』100%

☆精米歩合…60%

☆アルコール度…16度以上17度未満

☆日本酒度…+6

☆酸度…1.8

北海道のお酒 髙砂酒造【えぞ乃熊 純米 生酒】まとめ

北海道はとっても広いですが。

実際のところ、決して酒蔵が多い所ではありません。

妖怪日本酒女も、最初に薦められた時は

『へぇ〜、北海道の日本酒?珍しいね?』

って思いながら呑みました🍶

そんな、あまり日本酒のイメージが強くない北海道でも、

こんなに美味しい日本酒が造られてるなんて…✨

なんだか、妖怪はトキメキを感じた👻💕

北海道には、まだ札幌しか行った事ないけど、

良い思い出ばっかりです😀

食べ物美味しいし😋

推し活で行ったライブは2回ともサイコーな席だったし…笑

そして、家に居ながらまた1つ北海道の魅力を知った👻

北海道のお酒 髙砂酒造【えぞ乃熊 純米 生酒】

是非、呑んでみてっっっ🧸💕

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