福祝 純米吟醸 山田錦５割磨きってどんなお酒？
千葉県君津市の藤平酒造さんのお酒。
こちらの藤平酒造さんがある千葉県君津市久留里という場所は、
『関東の酒どころ』なんて言われているとかいないとか、、、
そんな地で、大量生産では生み出せない旨さを誇りに、何百年にわたって酒造りを続けているという、酒呑みにとって神の様な酒造さんですね😍
そんな藤平酒造さんの代表銘酒・福祝の中でも、
【福祝 純米吟醸 山田錦５割磨き】は、一番人気商品と言われている位、
多くの方に愛されてるお酒だそう(^o^)
まず、福祝って名前がとってもおめでたい感じがして良いよね、うん。なんか、今日も飲んじゃうか！！って気にさせてくれるお名前だよね( ´∀｀)
福祝 純米吟醸 山田錦５割磨きってどんな味？
フルーティーなタイプでありながら、辛口のお酒。
オススメの飲み方としては、やっぱり冷や！！！
米の旨味も感じられて、スーッとキレるキレの良さ。
フルーティーかつ、しっかりとした辛み。
香り・味わい・キレ
三拍子が揃い踏みで
ラインダンス状態･:*+.\(( °ω° ))/.:+
そんな絶妙なバランスを持った
優秀な日本酒味♪(´ε｀ )
久留里のお水
藤平酒造のある久留里のお水は、仕込みの時に酸が出にくくて、辛口に仕上げてもマイルドな飲み心地になりやすいって言われているのだそう(O_O)ﾎｰ
つまり、この【福祝 純米吟醸 山田錦５割磨き】は、
久留里の水の良さをしっかりちゃっかり活かしたお酒って事ですね！
まとめ
昨日に引き続き、千葉の銘酒をご紹介でした！
今回も昨日の【腰古井 辛】同様、お土産で戴いたお酒です。
福祝も初めて呑んだお酒だったのだけど、
千葉県、なかなか良いところじゃないか！！！
って、行ってないのに思わせてくれました(о´∀`о)
先に書いた通り、バランス絶妙なお酒なので、
しかも辛口と言っても日本酒度±０らしいので、この数字からも読み取れる様に、
これはきっと、妖怪日本酒女の様に基本辛口推しって訳じゃない人達も、
色んな人が美味しく呑みやすいお酒じゃないかと思う(^_-)
因みに【福祝】っていう名前は、
“お祝い事が続く様に願いを込めて”
名付けられたそうな。
晴れの日は勿論、普段の食卓にも寄り添ってくれるお酒という事で、
夜の酒場だけじゃなく、
昼の酒場も、、、朝の酒場も、、、
３６５日２４時間いつでも酒場で運動会＼(^ω^)／
つまり、そういう事だよね(・∀・)
是非、一度お試しを、、、
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