飛騨高山の地酒 原田酒造場【山車 特別純米酒 手造り純米】ってどんなお酒？
今回はまたまた岐阜県の美味しいお酒🍶
飛騨高山の地酒をご紹介します💕
原田酒造場
【山車 特別純米酒 手造り純米】
岐阜県新酒鑑評会県知事賞という賞を受賞した事もあるお酒🍶
原田酒造場さんが造る山車シリーズの中でも定番商品の1つですが、
定番商品なだけあって、
美味しさの安定感は間違いなし😉
飛騨高山のお酒 原田酒造場【山車 特別純米酒 手造り純米】ってどんな味？
冷やして良し‼️
常温やぬる燗にしても良し‼️
日本酒好きには有難いお酒です👻💕
the純米🍶
日本酒の中でも純米酒が特に好き😍
そんな人には特にオススメです😋
ふくよかながらも、華やか過ぎず優しい香り。
純米らしいふくらみのある米の旨み。
サラリとした味わいに、
喉越しの良いキレの良さ👍
呑み飽きしない美味しい1本です👻🍶💕
呑み比べ🍶
冷👉 ふくらみのある香りや米の旨み。
芳醇な味わい。
しっかりと芳醇な米の旨みや、
純米酒らしいふくらみのあるコクを感じさつつ、
まるで水みたいに呑めてしまいそうな軽快さ。
軽快さと旨みのバランスがよく取れています🍶
ドライでキレが良く、喉越し爽やか✨
特に冷やして呑めば、
程よい酸味が味を引き締めている様で、
サラリとしていて軽快で、
ドライでキレが良く喉越し爽やかなスッキリしている感じが
しっかりと愉しめます😋
常温・ぬる燗👉 全体的に穏やかで、
味わいながらしっとりと呑みたくなる様な☺️
口に含んだ瞬間には、米の甘み、旨みが優しく広がり、
その後からじわっと辛口感が優しく広がります🥴
妖怪日本酒女的には、ぬる燗、断トツでオススメ👻💕
熱燗👉 因みに、公式でのオススメの呑み方は
冷やして〜常温・ぬる燗となっていますが。
今回試しに熱燗位までしっかり温めた呑み方もしてみました🍶
しっかりと温めて熱燗らしい温度にすると、
米の旨みもありつつ、スッキリ辛口感が際立ち、
これもこれで美味しいのですが、
ぬる燗等の時と比べ、
少しアルコールの辛みが尖った辛さ？の様に感じられます。
そういう意味では、好みが分かれそうな感じでしょうか🤔
飛騨高山のお酒 原田酒造場【山車 特別純米酒 手造り純米】詳細データ
☆原料米…ひだほまれ
☆精米歩合…60%
☆アルコール度…16〜17%
☆日本酒度…+3
☆酸度…1.6
飛騨高山のお酒 原田酒造場【山車 特別純米酒 手造り純米】まとめ
2024年が始まり、早くも1ヶ月が過ぎようとしています。
早いものですね…😲
今年は、年明け早々に大きな地震があり、
能登半島を中心に大きな被害が…😭
妖怪日本酒女のこのブログでも、
能登半島の美味しい地酒をいくつか紹介してきました。
2023年には、その方面へも旅行に行って、
美味しい地酒との出会いも沢山あったのに、
輪島朝市で有名なエリアも火事が起こってしまったり、
地震の影響で被害が出た酒蔵さんも沢山ある様で、
残念でなりません😢
被害に遭ってしまった酒造さんの美味しい日本酒は、
今の状況では暫く呑めず、我慢しなきゃならない事もあるかもしれないけど、
1日も早い復興を願って、
能登半島エリアのお酒もこれからまた沢山、
紹介していきたいと思っています🙇
そして、呑めるお酒は積極的に‼️
また沢山呑むぞ👻🍶
今回ご紹介したのは、
岐阜県 飛騨高山のお酒ですが🍶
これまでも何度か紹介している、大好きな
原田酒造のお酒🍶
まだまだ寒い日も続くので、
温かい料理と合わせて呑むのにピッタリ😉
そんな純米酒を紹介してみましたっ👻
妖怪日本酒女は、割と冷や酒の方が好みの事が多いのですが🤔
このお酒は本当に、ぬる燗が特に旨いっ👻🍶💕
原田酒造場
【山車 特別純米酒 手造り純米】
是非、試しちゃってちょうだいっ👻🍶
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