日本酒好きにはたまらない街、飛騨高山
岐阜県、飛騨高山。
古い街並みや、女子に人気のインスタ映えお洒落カフェなど・・・
魅力は沢山あるけれど。
なんと言っても！！
日本酒好きには外せない街！🍶👻
日本酒妖怪女が愛して止まない
岐阜県、飛騨高山を紹介します！
一度足を踏み入れたら最後。
ハマって2度とは抜け出せない…！
アナタもきっと日本酒妖怪に仲間入り間違いなし！！
まずは飛騨高山の基本を紹介
行政区としては岐阜県高山市。
中心地である高山駅周辺は江戸時代から続く街並みを残す美しい街並みが有名。
特に「さんまち」と呼ばれる高山の古い町並エリアは
伝統的建造物群保存地区
に指定されています！
これは全国各地に残る歴史的な集落・町並のうち、
特に価値が高いと国が選定したものなのだそうです。
低く揃った軒の下に出格子が連なり、軒下には用水が流れ、
酒蔵や老舗ののれんが連なる古い町並。
町の中心を流れる宮川、宮川に架かった赤い中橋など、
その景観だけでも素晴らしく魅力的。
古い町屋を活用した食事処やカフェ、ショップが軒を連ねて活気があり、
観光客の方も沢山居て賑わっていますよ！
地元の人たち御用達の宮川朝市や陣屋前朝市、
観光的ではない地元向けの様なお店も沢山あって、
ふだん着の高山と観光的な高山が共存している感じがまた、楽しい。
毎年春・秋にそれぞれ開催される「高山祭」を筆頭に四季折々のイベントが行われます。
周辺には奥飛騨温泉郷や下呂温泉などの名高い温泉地や、
奥穂高・上高地の雄大な大自然。
飛騨古川や白川郷といった高山の中心地とは異なる歴史的な街並み。
観光地としてもよく整備されていて、どれをとっても一級品です！
なぜ飛騨高山で日本酒なのか？
なんと言っても、酒造や酒屋、居酒屋さんも、
すべて歩いて行ける範囲に集まっているのが魅力的😍
例えば酒造はこんな感じ(黒いジョッキのアイコンです)
なんと７軒ある酒造、全てが徒歩5分圏内(千鳥足の方は除く)にあるんです！
そしてどこの酒造でも大抵、試飲が可能(￣∀￣)
酒造さんの試飲は勿論、
その周辺の地酒専門店やお土産屋さんでも
試飲サービスをしていたり！
お土産屋さんは沢山あるし、地元スーパーもあるので、
『これ買って帰って晩酌のお供に〜(´∀｀)』
酒のツマミまで買い物出来ちゃう😏
もちろん美味しいお酒と料理を腹一杯食べられる、
夜の大運動会にピッタリな酒場も選べない位い〜っぱい！
数多くの酒造を擁する地域柄、お酒は当然として、
豊かな自然が育んだ地物野菜や果物。
ブランド牛として確固たる地位を持つ飛騨牛料理。
古くから富山湾との物流の拠点として発展してきた土地柄による新鮮な魚介類まで。
それらを歴史を感じる雰囲気の中で頂ける、全てがバツグンのお店が沢山あります！
さらにさらに夜～深夜にかけて営業するディープな飲み屋街「一番街」。
まさに「飲み足りない」を許さない最強の布陣！
ズバリ！！
朝から晩まで！
いやむしろ、朝から朝まで酒場で大運動会出来ちゃう
それが飛騨高山💕
そんな魅力的な飛騨高山。
ここからは妖怪日本酒女が実際に行ったお店の中から、
特におススメしたいお店を、口コミを交えて紹介していきます。
高山駅へのアクセス
妖怪日本酒女のおススメのお店・酒造編
前述しましたが飛騨高山の中心地、徒歩5分圏内だけでも7軒の酒造があります。
さらに足を延ばせば近隣の下呂市や飛騨古川(飛騨市)にも酒造が点在しています。
幅広いラインナップを誇る蔵もあれば、
吟醸酒専門や古酒・熟成酒をメインに据えた蔵。
醸造に花の酵母を使用して差別化を図る蔵など、
いずれも独自の魅力がある酒造ばかりです。
その多くは自社で日本酒を醸して、そのまま販売も行う「造り酒屋」。
その酒造の歴史や商品の解説を聞きながら、試飲をしてお酒を選べる。
もちろん蔵元でしか買えないお酒もあり、
行けば日本酒ライフのクオリティが爆上がりすること間違いなし！
老田酒造店
辛口の銘酒【鬼ころし】をはじめとした、
様々な種類の日本酒を醸造している蔵元さんです。
精選され高度に精白された飛騨産の酒造好適米を原料とし、
飛騨山脈から流れ出る清く豊かな水、
酒の仕込みにもっとも適した寒冷な気候や、
三百有余年の古い伝統によって醸し出された
お酒を提供してくれる、
地元、いや全国の愛酒家から人気の高い老舗酒造。
店内の様子
江戸末期の町屋を改装した店構え。
店内では試飲は勿論、風情のあるカフェや雑貨店も備えています。
試飲では鬼ころしの大吟醸も、リーズナブル価格で試飲可能🍶
おつまみはお塩というのも、またオツです👍
妖怪日本酒女のおススメ商品
・飛騨自慢鬼ころし 大吟醸
・飛騨自慢鬼ころし純米原酒 怒髪衝天
アクセス
原田酒造場
【飛騨の酒 山車】の蔵元さんです。
なんと、ここの蔵人さんは全員
『飛騨人』なんだとか！(◎_◎;)
【メイド・バイ飛騨高山】（独自性と信頼性の高い地場の商品を認証し、積極的に市の内外にPR）
に、認証されているそうですよ！
店内の様子
古い町並の中に、杉玉が下がった重厚な外観の店内に入ると、
ここでしか味わえない日本酒を使用したチーズケーキやゼリーなどの
スイーツメニューも充実です！！
お猪口を買って贅沢に数種類の試飲も出来ちゃうお得感♡
妖怪日本酒女おすすめ商品
・夏吟醸 蔵出し一番 花酵母造り
・生貯蔵酒 花酵母造り
・特別本醸造 極天
アクセス
船坂酒造
飛騨の水と良質な酒米を使って伝統的な酒造りを守り続ける創業200余年の老舗。
船坂酒造と言えば【四ツ星】を造っている蔵元さんですね！
コインサーバーでの試飲は勿論！
お手頃価格で一杯呑みも出来ますよ！
飛騨牛などの飛騨名物が楽しめる食事処もアリ！
酒好きさん必見のドラマ『ワカコ酒』にも登場している酒造さんです！
店内の様子
お酒は勿論、
コインサーバー試飲コーナーや、
一杯買いでの試飲もあり、
ちょっと腰掛けて試飲を楽しめる涼しげな中庭、
食事が出来るレストランまで！！
自然と、試飲しながら長居したくなっちゃいそうな！
雰囲気と『あったらいいな』が抜群に揃っています！
妖怪日本酒女おすすめ商品
・大吟醸 四ツ星
・大吟醸 深山菊
・本醸造 飛騨の甚五郎 爽酒
・杜氏の宴
アクセス
平瀬酒造
銘酒【久寿玉】を造る蔵元さん。
なんとあの、知る人ぞ知る日本酒！！
【熊の涙】を造っているのもこちらの平瀬酒造さんです！
【久寿玉】の商品はすべて特定名称酒！
お客様の本物志向にあったお酒を目指している酒造さんです。
店内の様子
大正時代に建てられた酒蔵がそのまま今も残っているだけあり、
その立派な蔵構えは入口から店内まで、とても趣があります。
平瀬酒造さんの造った渾身のお酒達が、
ズラ〜っと並べられた光景は見てるだけでも思わずニンマリ😏
お猪口を買って、自分で冷蔵庫の中から呑みたいお酒を選んで味見が出来る
嬉しい有料試飲もやっているので、
試飲をしながらゆっくりお土産に買うお酒が選べます！
妖怪日本酒女おすすめ商品
・久寿玉 原酒 超辛口 特別本醸造
・久寿玉 佳撰 本醸造
・久寿玉 飛騨乃辛燗 特別本醸造
アクセス
二木酒造
【氷室】【玉乃井】などを造る酒蔵さんです。
ここの酒蔵はなんと！
吟醸酒専門蔵なんだそうです！！
店内の様子
ここでも勿論、有料試飲をやっております！
吟醸酒専門蔵で吟醸酒ばかり飲み比べ出来てしまうなんて、
きっとちょっと贅沢で得した気分になれる事間違いなし♡
妖怪日本酒女おすすめ商品
・両面宿儺 大吟醸
・玉乃井 吟醸
アクセス
天領酒造
天領酒造さんの代表銘柄と言えば？！
もちろん、それは
【天領】です＼(^-^ )
酒蔵は下呂市の方にあるので、高山駅付近、古い町並などからは離れていますが、
古い町並にある酒屋さん等でも天領さんのお酒はいっぱい売っているので、
高山旅行すればしっかり買い込めますよ😏
でも個人的には、お時間がある時には是非一度！
酒蔵さんにも出向いてみるのもオススメです💕
お土産屋さんではあまり見掛けなかった銘柄が置いてあったり、
『Myどぶろく』造り体験もあるとか！
※通常では予約の上で酒蔵見学も出来る様ですが、２０２２年８月（初旬）現在ではコロナ等の影響により酒蔵見学は中止されている様です。また、どぶろく体験や酒蔵でのお買物なども、日によっては作業内容などの事情で接客業務はしていない可能性もありますので、必ず事前に電話をしてから行く事をオススメします。
店内の様子
こちらも酒蔵さんでコインサーバーによる有料試飲が可能！
しかも、試飲用のお猪口は4種類のデザインから好きなモノを選べました🤗
酒蔵さんのコインサーバー試飲では、
贅沢に大吟醸なども味見出来ちゃいますよ😏
庭園のような中庭を眺めながらの試飲は最高に癒し(´∀｀)
妖怪日本酒女おすすめ商品
・純米大吟醸 ひだほまれ 天領
・日野屋 初夏 純米大吟醸 生貯蔵酒 〜early summer〜
・純米吟醸原酒 ５５
アクセス
妖怪日本酒女のおススメのお店・酒造編のまとめ
今回ご紹介した酒蔵さん以外にも、
飛騨高山にはまだまだ酒蔵があります！！
『マサムネ君』というゆるキャラのグッズも作りながら、
じっくり熟成させた古酒など出している『川尻酒造』さん。
蔵元直送の熟成古酒は、
地元（高山市）以外の小売店には置かれていない希少なお酒！
また、【飛騨の華】と言えばピンとくる方も多いかな？
【飛鷺】などのお酒を提供している『平田酒造場』さん。
さらに、高山駅エリアから少し足をのばせば、
【蓬莱】で有名な渡辺酒造さんや、
【白真弓】や【やんちゃ酒】を出している蒲酒造さんが、
飛騨古川に趣のある立派な佇まいで酒蔵を構えています！
全部回ればお気に入りのお酒が必ず見つかる！
バラエティ豊かな蔵元さんたち、ぜひ伺ってみてください。
妖怪日本酒女のおススメのお店・酒屋編
ここまではお酒を造っている酒造さんを紹介しました。
ここからは日本酒好きのための酒屋さん・お土産屋さんを紹介していきます。
「酒造に行けば買えるのに、わざわざ酒屋さんとか土産屋さんに行くの？」
そう思ったあなた！
自社の銘柄と酒造りに特化した酒造とはまた違う楽しみがあるんです！
お店と共に、おススメの楽しみ方も紹介しちゃいます。
十代目儀助
２０２２年４月にオープンしたばかりだというお店です！
本町商店街にあるこちらのお店は、愛酒家の皆さんには必見のお店🍶
なんと飛騨の十二蔵のお酒を、
コインサーバーで有料試飲OK！！
その他にも地酒の飲み比べや、選べるおつまみセットもあり！
また、日本酒だけじゃなく梅酒などのリキュールや飛騨のクラフトビールなんかも！
店内の様子
店内に入ると真ん中にカウンター、
右手にはお土産用に買えるお酒達がずらりと並んだ棚、冷蔵庫😍
左手には有料試飲のコインサーバーが😍😍
窓際には何卓かテーブルもあり、
落ち着いた雰囲気でゆっくりと試飲が楽しめます✨
酒造巡りで歩き疲れたら、チビチビやりながら休憩にも持って来いです！
飛騨の十二蔵のお酒が全部で24種類呑めるという
まさに酒呑み天国の様なお店👼
有料試飲のコインは、
１枚１１０円、６枚６００円、１１枚１０００円、
地酒の飲み比べセットも５５０円と、
とにかく手が出しやすい嬉しい価格設定(๑>◡<๑)
それだけじゃない、
おつまみセットも１１０円〜、一番お高いセットでも３００円！！
このコスパの良さ！お得感はダントツじゃないかしら♪
コインサーバーの横にはしっかりセルフサービスで飲めるチェイサー用のお水も用意されているので、
酔っ払わない様にお水もいただきながらの飲み比べ試飲！
隠れ家的な小洒落たカフェでお茶している様な気分で飲酒出来ます！笑
追記：2024年10月23日現在、店舗移転に伴い休業中だそうで現段階では再開時期未定の様です😭
妖怪日本酒女おすすめの使い方
まず、なんと言っても！
このお店一ヶ所で異なる酒造のお酒を色々試飲して買えてしまうと言うのが最大の魅力！
なんせ、このお店だけで飛騨のお酒十二蔵を飲み比べ出来ちゃうんですから！
古い町並エリアで近辺の酒蔵さんを回って、
最終的にどこのどのお酒を買って帰ろうか迷ったら、
今度は儀助さんで、
異なる酒造や高山駅付近以外の岐阜の酒造のお酒も飲み比べて吟味してみては！？
近辺を１日ぶらぶら歩いて観光して、
さて、夕方居酒屋さんが開いたら晩ご飯がてら呑みにでも…
なんてタイミングで、少し時間までまったり休憩がてら、
試飲や飲み比べセットとおつまみを頼んでチビチビとウォーミングアップ！笑
最高の贅沢をしている気分になれますよ😊
アクセス
飛騨地酒蔵本店
飛騨十二蔵のお酒から厳選した地酒を
５００種類以上置いているという、
地酒専門店！
蔵元が心をこめて醸したお酒を、そのままの味で提供する事！
蔵元より直送されたお酒はすべて、
適正な温度と場所で厳しい品質管理を行なっているという、
安心してお買い物が出来る酒屋さんです٩( ᐛ )و
本店と、朝市店と２店舗があり、
朝市店の方は宮川朝市を歩くとちょうどゴールに朝市店が！
しかも朝７時半〜（季節により変更あり）やっているので、
朝からお酒が買えちゃうシステム（笑）
残念ながら今回妖怪日本酒女が滞在している間は朝市店はお休みしている様でしたが…
でも、古い町並エリアにある本店も朝８時半〜やっています！
店内の様子
一歩店内の中に足を踏み入れると、
右にも左にもズラリと並んだお酒たち…
心の中で小躍りしてしまうその光景は圧巻です🕺
さすが、５００種類以上の品揃えと謳っているだけの事はある！
こちらの酒屋さんも、
店内ではお勧めのお酒を無料試飲会をしていたりするので、
専門スタッフの方から丁寧に説明してもらいながら、
自分の好みに合ったお酒を探せます！
妖怪日本酒女おすすめの使い方
酒蔵やお酒を売っているお土産屋さんは近辺に沢山ありますが、
数多い品揃えを自負しているだけあって
この酒屋さんでしか見掛けない銘柄なんかとも出会えるかもしれません💕
高山駅付近、古い町並エリアの観光で他のエリアまでは足を伸ばせないけど
折角ここまで来たのだから今回は足を運べない酒造のお酒も買ってみたい！
そんな人は是非ここを覗いてみる事をオススメします(*´꒳`*)
因みに妖怪日本酒女がお邪魔した日は、
天領酒造さんの方が来ていて、無料試飲させてくれました😏
アクセス
三川屋本店
【さんがわや】と読むそうです。
厳密に言うと、ここは酒屋ではなく、お土産屋さん。
古い街並みの中心に位置する『おみやげ処』
重厚な店構えが目を引くこのお店は、飛騨高山の味や技が一気に揃っちゃう、
そんなお店です。
店内の様子
名物の飛騨牛を使った物、高山ラーメンや漬物、地味噌などの郷土料理的なお土産から人気の高いさるぼぼグッズまで、そして勿論！忘れちゃいけない地酒も置いてます！
そしてここでもあった・・・！！
店内奥の地酒コーナーに行くと、なんとここでも幾つかのお酒が無料試飲出来る、酒呑みの為だけの給水所コーナーが！！
ありがたや〜😭
妖怪日本酒女おすすめの使い方
あちこちの酒造やらお店やら観光している内に、
買おうかどうしようか迷ったり、タイミング的に荷物になるから最後に買おうと決めたり、その内に、
『あれ？なんか買い忘れてない？？』
これって、絶対あるあるですよね？？
そんな時、ちょっとこのお土産屋を覗いてみれば、
『そうそう、これだこれ！』
って、買い忘れを防げるかもしれません！
アクセス
BOSS FOODS MARKET
ここはまず外観を見てほしい！
え？これはただのスーパーでしょ？？
と、思って侮っちゃいけません！！
スーパーなのに、
こんなに地酒の品揃いが豊富だなんて！！
もはや、大抵の飛騨高山的なおつまみ＆地酒は、
ここで手に入ってしまうかも？？
本店以外にも高山市三福寺にも店舗あり！
もっと言うと、先に紹介した
飛騨地酒蔵さんも、こちらの会社から出ている酒屋らしく…！
つまりは地酒蔵で置いている様なお酒がスーパーで買えちゃうって事！？
店内の様子
イメージとしては、本当に、
アナタの地元にある！日本酒妖怪女の地元にもある！
地元の人が日常の買い物に利用しているよくあるスーパーの感じです。
食材も、どこでも見る物から、飛騨高山のスーパーだからこそ見る、
日常・地元に根付いた食品（例えばこもどうふとかね！）。
一番ビックリは酒コーナー(・Д・)
その品揃いの多さには愕然とします！！
妖怪日本酒女の地元にも是非店舗出してほしい（笑）
こんなに地酒が充実しているスーパー見た事ありません！笑
妖怪日本酒女おすすめの使い方
これはもう、日本酒ハンターの皆さん！
高山から地元に帰らなきゃいけないというタイミングで、
『あ、最後にあのお酒もやっぱり買いたい！』
そんなタイミングで駆け込むのにもオススメです（笑）
それに、何泊かする方で
『一日くらいはゆったり部屋呑みDay作ろうか！』って方！
このスーパーに行けば大体のつまみ＆酒が揃うのではと思います！
地元民の方はきっと、日常的にここで買い出ししてれば間違いないんじゃないかしら？？
実はこのスーパー、
某居酒屋の女将さんが教えてくれた、
こりゃ間違いないなって思ったスーパーです！
とにかくアタシは、
【BOSS FOODS MARKET 日本酒妖怪女地元店】
が欲しい今日この頃です(´∀｀)
アクセス
妖怪日本酒女のおススメのお店・酒屋編まとめ
ここでは高山の酒屋さんを紹介してきましたがいかがだったでしょうか？
蔵元さんと違うのは、やはり複数の酒造の地酒を扱っていることですね。
異なる蔵のお酒を飲み比べできるのは、幅広い品ぞろえを誇る酒屋さんならでは。
またスタッフさんも酒造にとらわれない、幅広い提案をしてもらえる。
自分の好みを伝えて一緒に選んでもらえば、初心者の強い味方になってくれます。
酒造巡りの前に幅広く飲んでみて、気になったお酒の酒造に行ってみるのも楽しいですよ。
お酒造りのプロである酒造に対して、酒屋さんはお酒選びのプロ！
たくさんのお酒を選ぶのに迷ったら、ぜひ行ってみてください！
妖怪日本酒女のおススメのお店・居酒屋編
さて酒造・酒屋と魅力的なお店を紹介してきましたが、
忘れちゃいけない居酒屋をご紹介！
ここまで紹介してきた酒造の地酒はもちろん、
飛騨地方の郷土料理や富山湾の新鮮な魚介類、
ブランド牛の飛騨牛、獲れたての地物野菜など。
飛騨高山は美味しい食べ物もたくさんあるんです。
そんな最高のお酒と最高の食事を提供してくれる居酒屋さんで、
夜は酒場で運動会！
飛騨情緒の居酒屋 樽平
秋田県出身の大女将と、唎酒師の資格を持つ女将さんが居る、
秋田県と高山の美味しいお酒と料理が楽しめちゃう！
雰囲気良し！お料理良し！お酒良し！！
まさに『故郷の居酒屋』という言葉がピッタリくる名店です！
店内の様子
初めての方は、高山の雰囲気にピッタリくる古民家の入口に立ち、
『入って良いかな？？』ってちょっと緊張するかもしれません。笑
でも、中に入ればそんな事は直ぐに忘れて、
来て良かったと樽平さんを選んだ自分を褒めたくなる事間違いなしです！！
せっかく高山に来たのだから高山のお酒と料理を…
という気持ちも勿論しっかり満たせるし、
高山に居ながら秋田の美味しい物までいただけちゃう😍
唎酒師がいるお店という事で、
日本酒初心者でまだどのお酒を頼めば自分好みに近いお酒なのか分からないって人も、安心してお酒選びが出来るんじゃないかと思いますよ！
『樽平が実家なら良かったのに…』
思わずそう考えてしまうお店です。
また、高山に旅行の際には毎回お邪魔しておりまして、その度に思うのですが、
女将さん達の接客というか、お客との距離感？これがまた絶妙で、そんな所もこのお店の魅力を深めて居るんだろうなと、妖怪女は毎度密かに感動しております。笑
ついつい、長居して呑んでいたくなっちゃう、そんなお店。
夏にしか行った事がない妖怪日本酒女はまだ食べられていないのですが、
寒い時期には秋田名物きりたんぽ鍋も食べられるそうで…🤤
今からもう食べたくて、行きたくて仕方ありません！笑
妖怪日本酒女の様に他県からの旅行者も、常連さんも沢山来ている様な人気店なので、こちらも日や時間帯によっては事前に予約した方が確実なお店だと思います！
お店HPによれば、現在、小学生未就学以下のお子様はお断りしている様なので、お子様連れの方はその辺も先にお店に確認をした方が良いかもしれません。
妖怪日本酒女おすすめメニュー
・飛騨牛すじ煮
・飛騨牛串焼
・山うにとうふ
・ひだチーズ
アクセス
・駅からのアクセス
JR高山本線/高山駅 徒歩６分（470m）
・バス停からのアクセス
濃飛乗合自動車 上宝国府線 国分寺 徒歩１分（42m）
濃飛乗合自動車 一之宮・秋神・高根・下呂線01 名田町五丁目 徒歩4分（300m）
濃飛乗合自動車 一之宮・秋神・高根・下呂線01 高山濃飛バスセンター 徒歩5分（330m）
・ICからのアクセス
高山清見道路 高山IC 車で10分（3.8㎞）
高山清見道路 高山西IC 車で23分（9.3㎞）
高山清見道路 飛騨清見IC 車で50分（19.9㎞）
大衆割烹 寿楽久 本店
日本海直送の新鮮な魚介類などが地酒と共に楽しめる！！
高山にはリピート必至の美味しいお店が沢山ありますが、ここもその一つ！
今日は美味しいお魚さんを腹一杯たらふく食べたいな〜
って時には、ここでキマリ！！
間違いなく、お魚欲求を満たしてくれるお店だと思います💕
寿楽久さんは本店以外に【さんまち店】もあるそうです。
妖怪日本酒女はまだ本店にしか行った事がありませんが、
さんまち店はランチメニューで定食や丼物などがいただけるそう。
本店めっちゃ美味しいので、さんまち店もきっと絶対美味しいと思います！
店内の様子
店内に入ると、お座敷、個室なども当然ありますが、
何と言っても立派なネタケースを目の前にしたカウンターに座ると、
思わずネタケースの中に魅入ってしまいます(・Д・)
マグロなどのお馴染みのお魚から、
ちょっと珍しい、あまり聞いた事のないお魚まで・・・！
そしてお刺身は勿論、焼きや煮魚も出来るそうです。
お魚だけではありません。
飛騨牛料理もメニュー豊富で、しかも絶品！
その他、こも豆腐などの地元料理、
冷やしトマトの様な居酒屋定番メニューまで！
寿楽久さんでお酒〜ご飯物まで、
本当に一軒で満腹になれる全部入りのお店です。
また、お店の大将や女将さん、
店員さんの接客サービスの良さも凄く良いです！
とても明るく、活気のあるお店で、
メニューでわからない事なども凄く気さくに丁寧に教えてくれます。
妖怪日本酒女の様な旅行者にも
『どこから来たの？また食べに来てね〜』って、
忙しそうに接客をしながらも、
本当に帰るまでとっても心温まるおもてなしをしてくれました。
こちらも当然ながら大人気店！
オープン直後から続々と常連客さんや地元の方々、
旅行者と思しき方達で賑わっていました。
妖怪日本酒女おすすめメニュー
・新玉葱チーズ
・飛騨牛にぎり串
・鯒あぶり、甲（かぶと）焼き
・天然鮃お刺身、えんがわ
アクセス
四季旬菜 やました
美味しいお酒や美味しい魚、居酒屋割烹【四季旬菜 やました】さん。
２０２２年８月時点で、まだオープン６年程度という、
割と新しめのお店の様ですが、
一度行けば虜。高山になくてはならないお店の一つです。
ここのお店の最大のウリは、
釣り好きの大将が自ら釣ってくるという、
地元の鮎が食べさせてもらえる事！
そして、忘れちゃいけないお酒🍶
飛騨高山の美味しい地酒だけではなく、
その季節に合った、全国から厳選された美味しいお酒が
数多く取り揃えられています！
店内の様子
カウンター席と、お座敷席が少し。
お店の規模としてはあまり大きくないのですが、ここもオープンから続々とお客様が入店してきます。
妖怪日本酒女が夕方オープン後、割と早めにお邪魔した時も既に先客が何組かいらっしゃり、
その後30分もしない内に満席でした💦
とても感じの良い明るく元気にハキハキと接客してくれる女将さんと、
黙々とお料理を作る板前姿がカッコイイ大将とで切り盛りされているお店です！
近所に住んでいたら、きっと週に何度かフラッと顔出してカウンターに座りながら一人チビチビやってしまうだろうな。というのが容易に想像出来る、とても温かく居心地の良さを感じるお店。
美味しい地元料理やお魚、お肉ももちろん、
締めには大将特製のトマトカレーなんて物まで！
ついつい食べ過ぎてしまう事間違いなしのお店です。
また、飛騨高山の地酒の中でも、天領酒造さんのお酒がいくつかあったので、天領酒造さんのお酒が好きな方にはその辺も嬉しいかもしれません😍
妖怪日本酒女おすすめ料理
・鱧（はも）の天ぷら
・鮎の塩焼き
・だし巻き
・トマトカレー
・海鮮丼
アクセス
まだ飲み足りない人は、「飛騨高山一番街」へ
妖怪日本酒女おすすめの居酒屋を紹介してきましたが、
夜11時頃になると徐々にお店も閉まり始めます。
お酒も飲んだし、お腹も満たされた。でも終わりにするにはちょっと寂しい…
そんな妖怪に片足を突っ込んだあなたに！
夜～深夜にかけて営業をするお店が軒を連ねるディープな高山を紹介します。
飛騨高山一番街とは
高山のディープスポット！
味とのれんの一番街。
この看板を見ただけでワクワク・ソワソワ間違いなし！
何となく、そんな世代じゃなくても
『懐かしい』と思ってしまうレトロな雰囲気が漂っています。
ここでは、少し遅くまで営業している、
夜遊び好きさんには嬉しい、BARなどのスポットが！
夜21時頃〜26時頃まで営業しているという様なお店や、
酒呑みがよく最後の〆に食べたくなると言われる、
ラーメン屋さんで深夜まで営業している所など、
温泉上がりや、ちょっと酔い覚ましの散歩にはもってこいの一番街。
フラフラ散策しながら灯りのついてるお店を探して、
寝る前の一杯や、ちょっと夜食など・・・
深夜の高山を見てみたい方は是非一度！
アクセス
妖怪日本酒女のおススメのお店・居酒屋編まとめ
特に今回、居酒屋編でご紹介したお店達で共通して感じたのは、
美味しいお店というのは、日本全国どこの居酒屋さんにも置いてありそうな、居酒屋定番メニュー、
そういう、ちょっとした物までが全て美味しい！
観光などではついつい地元の推す、『これぞっ』って料理を沢山食べがちで、
ちょっと箸休めに違うモノも欲しくなる時があると思いますが、
そんな時、冷やしトマトやサラダ、牛すじ煮込みなど。定番メニューのイメージの、ある意味なんて事ないあるあるメニューの物が、本当に一つ一つ美味しいのです！
これって、飲食店として最強だと思います！！
【美味しいお店】って、こういうお店の事を言うんだなと。
今回ご紹介したお店は全て、そんな風に思わせてくれるお店でした。
また、どのお店も人が本当に温かく、気さくに優しく、親切丁寧で明るく。
高山の人達は、どうしてこんなに皆コミュニケーション力に優れているのかと、尊敬してしまう程に素晴らしい接客で、どのお店に行っても居心地が良く、最後まで本当に気持ち良く美味しいお酒と料理を堪能出来る。
同時に、お客側としても失礼のない様、お行儀良く呑んで帰ろう、
是非またお店にお邪魔させてもらおう。
自然とそんな気持ちにさせてくれます。
どこのお店に行っても地元の常連客や観光者が沢山来店していて、
日や時間帯、人数によっては予約必須、
入店出来たのはたまたまタイミングが良く、ラッキーだったのかな？
と、思う程の人気店ぶりだったのは、お料理やお酒が美味しいからだけじゃない。
お店の人たちの温かい接客も、理由の１つなのかもしれません。
まとめ
魅力の多い高山市ですが、その中でも愛酒家の皆様にはぜひ行ってもらいたいお店を中心に紹介させていただきました！
酒造めぐりをしてそれぞれの酒蔵のお酒達を試飲して飲み比べるだけでもとっても楽しいですが、他にも高山の美味しいを知ることができる、楽しいお店がいっぱいあります！
居酒屋さんに限らず、高山の人達は本当に温かく、旅行者にも優しい町で、
これも妖怪日本酒女がまた舞い降りたくなる１つ。
そして、本当に朝から朝まで呑めてしまう、（体が持つかは別問題。笑）
愛酒家に優しい町です🍶
午前中から開店し、試飲が出来る酒造の数々、
そして先にご紹介した十代目儀助さんの様にちょい呑みも出来ちゃう酒屋。
夕方からは続々と美味しい居酒屋が開店し、
今回ご紹介した居酒屋は夜23時頃までには閉店してしまうお店ばかりですが、
深夜帯から朝まで活発に営業が始まる飲み屋街「一番街」もあります！
流石の妖怪日本酒女でも朝から朝までは出来ませんでしたが💦笑
宮川を眺めたり、お散歩がてら朝市を散歩してみたり、、
そして朝市や地元スーパー、お土産屋さんも沢山並ぶ商店街で
お土産に買って帰るお酒のおつまみなんか探しながら・・・
ヘパリーゼ片手に、地酒旅行！！
そんな旅も、きっと楽しいと思います＼(^o^)／
さあ、皆！ぜひ一度は高山で、let’s妖怪！！
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